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商品詳細
名称小麦粉
種類強力粉・全粒粉
内容量500g入り×3袋
原産国日本
産地宮崎
品種・ブランドミナミノカオリ
消費目処発送日より約240日
保存方法直射日光・高温多湿な場所を避け保存して下さい。
利用方法伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いです。
パン作りだけではなく、お菓子作り、フライ(とんかつなど)、ムニエル、スコーン、ナン、チギミ、ピザやパスタ、ニョッキ、うどん、打ち粉にもご利用いただけます。
特徴食の安全をつなぐ無農薬・無肥料。
宮崎県綾町産【ミナミノカオリ】を100%使用。
【ミナミノカオリ】小麦はパン用として適性が非常に高く、豊かな風味が味わえるので、大変人気のある小麦です。
自然栽培なので生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。


小麦の栽培方法について QA
Q. 自家採種の種子から栽培していますか? 購入種子を使っていますか?
A. 自家採種の種子からです。

Q. 種子に薬剤による消毒はしていますか?
A. しておりません。

Q. 動物性堆肥は使用していますか?
A. しておりません。

Q. ミナミノカオリは一般品種ですか?登録品種ですか?
A. 一般品種です。

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熱分析テクニカルセミナー 『ガス分析ってすごい!』 遠藤 渉(株式会社リガク 熱分析機器事業部)

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